최근 공개를 앞둔 넷플릭스 <흑백요리사 시즌2> 에 등장할 셰프들이 일부 소개되며, 이들의 레스토랑이 다시 주목받고 있습니다. 이미 국내외 미식 애호가 사이에서 높은 평가를 받아온 곳들로, 방문 예약이 쉽지 않은 것으로 잘 알려져 있습니다.
방송이 본격적으로 공개되면 관심이 더욱 커질 것으로 예상되어, 지금이 오히려 여유 있게 경험할 수 있는 시기라는 의견도 많습니다.
아래 소개하는 3곳은 한국 미식의 깊이를 가장 직접적으로 느낄 수 있는 레스토랑들로, 외국인 관광객에게도 의미 있는 방문지가 될 것입니다.
-----------
As Netflix prepares to unveil Black & White Chef Season 2, several of the featured chefs have already been introduced—bringing renewed attention to their restaurants. These establishments are already well known among local and international gourmets and are often considered some of the most difficult places in Korea to book.
With the official release approaching, interest is expected to rise even further. For many food lovers, now is actually the most relaxed time to visit before reservations become significantly tighter.
The following three restaurants offer some of the most profound ways to experience the depth of Korean cuisine, making them especially meaningful destinations for foreign travelers.
1. 이준 셰프(Chef Lee Jun) – 스와니예(Soigne)
한국적 감성과 현대적 기술이 만나는 코스
📍 위치: 서울 강남구 신사동 (Sinsa-dong, Gangnam-gu, Seoul)
운영 방식: 예약 필수 / 풀 코스 운영 / 프라이빗 룸 보유 (Reservation only / Full-course dining / Private rooms available)
미쉐린: ⭐⭐ Michelin 2 Stars
스와니예는 한국 재료를 현대적 해석으로 이끌어낸 ‘모듈러 코스(Modular Course)’로 유명합니다.
특정 시즌 키워드를 중심으로 전체 메뉴가 구성되며, 이번 시즌만의 요리적 이야기가 하나의 코스로 완성됩니다.
-----------
Soigne is known for its innovative Modular Course, a fine-dining format in which the entire seasonal menu revolves around a single theme. Each dish contributes to a cohesive culinary narrative reinterpreting Korean ingredients with a modern touch.
🪑 공간 분위기 - Space & Atmosphere
전통 한지 패턴, 은은한 조명, 한국 회화에서 영감을 받은 벽면 등이 어우러져 차분하면서도 정제된 분위기를 느낄 수 있습니다.
이 덕분에 해외 바이어 접대, VIP 미팅, 비즈니스 디너 등에서도 자주 활용되는 장소입니다.
----------
Traditional hanji patterns, soft lighting, and wall textures inspired by Korean painting create a refined and calming environment.
This ambiance makes the restaurant a popular choice for foreign buyer hosting, VIP meetings, and corporate dinners.
🍴 추천 포인트 - Recommended Highlights
- 계절 기반 스토리텔링 코스
- 정교한 와인·티 페어링
- 한국적 감성이 돋보이는 현대 파인 다이닝
- 프라이빗 미팅에 적합한 독립 공간
-----------
- Seasonal storytelling course menu
- Sophisticated wine & tea pairings
- A modern fine-dining interpretation of Korean aesthetics
- Private rooms suitable for executive-level meetings
2. 손종원 셰프(Chef Son Jong-won) – 라망시크레 (L’Amant Secret)
예술과 미식이 만나는 감각적 경험
📍 위치: 서울 강남구 청담동 (Cheongdam-dong, Gangnam-gu, Seoul)
운영 방식: 예약 필수 / 풀 코스 요리 / 프라이빗 룸 제공 (Reservation only / Full-course tasting / Private rooms available)
미쉐린: ⭐ Michelin 1 Star
라망시크레는 미식과 예술이 공존하는 공간으로 유명합니다.
레드톤 조명과 우드 패널, 대형 아트워크가 어우러진 실내는 마치 한 장면의 무드를 연출하는 듯한 ‘시네마틱 다이닝’을 제공합니다.
손종원 셰프는 다양한 페어링을 통해 음식의 서사를 입체적인 경험으로 만드는 스타일로 알려져 있습니다.
-----------
L’Amant Secret is celebrated as a space where gastronomy and art coexist.
Its red-toned lighting, wooden textures, and large gallery-style artworks create a dramatic, “cinematic” dining atmosphere.
Chef Son Jong-won is known for his exceptional pairing philosophy, bringing depth and storytelling to each course.
🪑 공간 분위기 - Space & Atmosphere
‘비밀스러운 살롱’처럼 조용하고 집중되는 분위기 덕분에 자주 선택되는 레스토랑입니다.
- 해외 VIP 초청 디너
- 파트너십 논의
- 기념일·축하 행사
-------------
The ambiance resembles an intimate, secret salon, making it ideal for:
- Foreign VIP invitation dinners
- Partnership or contract discussions
- Anniversaries and celebration events
🍴 추천 포인트 - Recommended Highlights
- 계절 기반 시그니처 코스
- 와인·티 페어링의 완성도
- 예술 공간 같은 독특한 분위기
- 집중되는 조도와 프라이빗 환대
------------
- Seasonal signature tasting courses
- High-quality wine & tea pairings
- A distinctive, art-filled interior
- Focused lighting and a private, immersive setting
3. 후덕죽 셰프(Chef Hoodukjuk) – 호빈(HoBin)
한국 중식 57년의 깊이를 담아낸 장인 레스토랑
📍 위치: 부산 해운대구 (Haeundae-gu, Busan)
운영 방식: 예약 권장 / 단체 접대 가능 (Reservation recommended / Group hosting available)
미쉐린: ⭐ Michelin 1 Star
호빈은 한국 중식의 장인으로 평가받는 후덕죽 셰프가 50년 넘게 지켜온 조리 철학이 그대로 담겨 있는 곳입니다.
화려한 기교보다 불(火)의 힘, 조리 타이밍, 손의 감각을 중시하며 재료 본연의 맛을 가장 순수한 형태로 끌어올리는 방식이 특징입니다.
-----------
HoBin represents the lifelong work of Chef Hoodukjuk, a master of Korean-Chinese cuisine for more than 50 years.
The restaurant emphasizes the fundamentals of cooking—control of fire, precise timing, and the intuition of the hand—aiming to bring out the purest flavor of each ingredient.
🪑 공간 분위기 - Space & Atmosphere
조용하고 집중되는 클래식 중식 공간으로, 높은 만족도를 이끌어냅니다.
- VIP 환대
- 비즈니스 성공 기념 만찬
- 외국인 미식가 방문
-----------
The quiet, classic setting allows for a focused dining experience, making it a preferred venue for:
- VIP hosting
- Business milestone celebrations
- Visits from international gourmets
🍴 추천 포인트 - Recommended Highlights
- 시그니처 탕수육의 완벽한 화력 조절
- 고추잡채·꽃빵 등 정통 중식 기술의 정점
- 손수 만든 수타면의 깊은 식감
- 의미 있는 만찬에 어울리는 안정적 분위기
-----------
- Signature sweet-and-crispy tangsuyuk crafted with perfect heat control
- Stir-fried pepper beef with steamed buns—classic techniques at their peak
- Handmade noodles with exceptional texture
- A calm and dignified environment suited for meaningful occasions
지금이 가장 여유로운 시기
방송 공개 이후에는 국내외 관심이 더 늘어날 가능성이 높습니다.
특히 VIP 고객이나 외국인 방문객을 위한 예약은 더 어려워질 수 있으므로, 지금이 방문을 계획하기 좋은 시기라고 할 수 있습니다.
-----------
Now Is the Best Time to Visit
Once the show premieres, both domestic and international demand are expected to rise sharply.
Reservations—especially for VIP guests or foreign travelers—may become significantly more difficult.
This period is considered the ideal window to plan a visit.
“Before the reservation war begins.”
After the December 16 premiere, accessibility for VIP or private schedules is expected to decrease dramatically.
Now is truly the golden time.
평범한 한국 여행은 이제 그만!
코스모진 홈페이지에서 맞춤형 프리미엄 투어을 만나보세요
__________
Say Goodbye to Ordinary Trips to Korea
Discover your personalized premium tour on the Cosmojin website!
'TASTE' 카테고리의 다른 글
| 외국인 관광객을 위한 한국 로컬들이 즐기는 특별한 한 끼 (1) | 2025.11.17 |
|---|---|
| 미슐랭 가이드도 인정한 북한 음식 맛집 리스트 - North Korean Cuisine Picks: Michelin Guide Recognized & Locally Loved Spots (0) | 2025.10.28 |
| 외국인들이 반한 K-편의점 음식 조합 BEST — Top K-Convenience Store Food Pairings Loved by Travelers (1) | 2025.10.24 |
| 외국인 VIP를 위한 서울 하이엔드 다이닝 가이드 (2) | 2025.09.15 |
